🍜 广面（Mỳ Quảng）– Bà Mua
广面是越南中部广南省和岘港市最著名的传统美食之一。
面条由米粉和姜黄制成，因此呈现出漂亮而独特的金黄色。
与越南其他汤面不同，广面的汤汁较少，但味道浓郁鲜美。通常搭配虾、猪肉、新鲜香草、花生以及香脆的烤米纸一起食用。
这是当地人最喜爱的美食之一，也是来到岘港绝对不能错过的特色料理。
📍 MaryJun Loft 附近：
25 Đặng Dung, Đà Nẵng
🍲 越南河粉（Phở）– Nguyệt Anh
河粉是越南最著名的传统美食。
这是一种以米粉为主，搭配牛肉或鸡肉的汤面。汤底用牛骨慢火熬制数小时，并加入肉桂、八角和生姜等香料。
食用时通常搭配香草、青柠、辣椒和豆芽，让每个人都可以根据自己的喜好调整口味。
许多游客认为，来到越南如果没有品尝过一碗正宗河粉，那旅程就不算完整。🇻🇳
⭐ 温馨提示：
餐厅营业时间仅为早上 6:00 至 9:00，或售完即止。
📍 MaryJun Loft 附近：
115 Nguyễn Lương Bằng, Đà Nẵng
🌱 Chay An Lạc Tâm 素食餐厅（纯素）
Chay An Lạc Tâm 是岘港非常受欢迎的素食餐厅，深受本地居民和国际游客喜爱。
餐厅提供多种越南传统素食料理，采用豆腐、蘑菇、蔬菜及植物性食材制作，例如：
• 素河粉
• 越南春卷
• 各类米饭套餐
• 多种越南米粉和面食
餐厅环境安静、舒适且令人放松。
⭐ 推荐理由：
价格实惠，分量充足，非常适合体验越南素食文化。
📍 MaryJun Loft 附近：
808 Tôn Đức Thắng, Đà Nẵng
🛒 和庆市场（Chợ Hòa Khánh）
当地市场能让您真正体验越南人的日常生活。
在这里您可以找到：
• 新鲜蔬菜和水果
• 海鲜和肉类
• 当地街头美食
• 果昔和各种小吃
市场内热门美食包括：
• 鱼露拌米粉（Bún Mắm）
• 越南煎饼（Bánh Xèo）
• Bánh Đập
• Bánh Lọc
⭐ 建议：
最佳参观时间是清晨，此时市场最热闹，食材也最新鲜。
📍 MaryJun Loft 附近：
和庆市场（Hoa Khanh Market）
🍗 Gia Vĩnh 鸡饭
当地非常有名的鸡饭餐厅，提供多种选择：
• 手撕鸡饭
• 炸鸡翅
• 炸鸡腿
简单却美味，非常受岘港本地人欢迎。
📍 MaryJun Loft 附近：
37 Âu Cơ, Đà Nẵng
🐍 田鳝料理
越南中部的野生田鳝体型较小、肉质紧实，味道比养殖鳝鱼更加鲜美。
热门料理包括：
🥣 鳝鱼汤
浓郁鲜美的汤底搭配嫩滑鳝鱼肉，通常配法棍面包或米卷一起食用。
🍜 鳝鱼米粉
软滑米粉搭配炒鳝鱼、姜黄、炸红葱头和香草。
🍲 鳝鱼粥
热腾腾且营养丰富，被认为有助于补充体力和增强健康。
💪 在越南饮食文化中，鳝鱼被认为是高营养食材：
• 富含蛋白质
• 有助于恢复体力
• 适合成人和儿童
📍 MaryJun Loft 附近：
27 Đặng Dung, Đà Nẵng
🥚 鸭仔蛋（Trứng Vịt Lộn）
鸭仔蛋是越南最著名的街头美食之一。
它是经过受精并煮熟的鸭蛋，通常搭配：
• 越南香菜（Rau Răm）
• 生姜
• 辣椒
• 大蒜
• 椒盐
• 青柠汁
根据越南传统饮食观念，鸭仔蛋属于“凉性”食物，因此通常搭配生姜和香草等“热性”食材一起食用，以达到身体平衡。
许多外国游客认为这是一种充满挑战的美食体验，而越南人则因为其独特风味、高蛋白和补充能量的特点而十分喜爱。
📍 MaryJun Loft 附近：
52 Nguyễn Lương Bằng, Đà Nẵng
🍖 猪颌骨肉（Xương Má Hàm Heo）
猪颌骨肉是越南中部非常受欢迎的一道传统家常菜。
骨头周围的肉具有以下特点：
• 软嫩
• 略带嚼劲
• 风味浓郁
经过长时间炖煮后，肉质香浓可口，肥而不腻。
非常适合与朋友一起享用轻松愉快的晚餐。
📍 MaryJun Loft 附近：
Phương 餐厅
20 Nam Cao, Đà Nẵng
🐟 南乌鱼生（Gỏi Cá Nam Ô）
南乌鱼生是岘港最著名的特色美食之一。
新鲜鱼肉切成薄片，并搭配：
• 炒米粉
• 芝麻
• 香草
• 当地蔬菜
最特别的部分是使用传统南乌鱼露调制的蘸酱，带来浓郁鲜美、微辣且极具中部特色的风味。
这是一道朴实无华却令人难忘的传统美食，深受到访岘港游客的喜爱。
📍 MaryJun Loft 附近：
1029 Nguyễn Lương Bằng, Nam Ô 1, Hải Vân, Đà Nẵng 🇻🇳🍴
