我是土生土长的岘港人，一年大概会去会安十来次，但每一次出发，我依然充满期待。我对这座城市有一种特别而难以言喻的喜爱，不仅因为它宁静优美的风景、夜晚灯笼点亮的步行街，还因为那些沿街的小店铺依然保留着昔日繁华商港时代的独特韵味。

不过，真正让我一次又一次回到会安的，还有这里的美食。以下这些地方和美味，几乎是我每次来到会安都会专程去吃的，也推荐给大家尝试！

1. 炒蚬子配米饼、高楼面、拍饼、玉米甜汤

📍 锦南地区: https://maps.app.goo.gl/AJD7y699cENUfQdx5?g_st=ic

这条路上有很多类似的当地小店，随便走进一家都不会失望。

• 炒蚬子配米饼（Hến xào xúc bánh tráng）

鲜甜的小蚬子与炸红葱头、花生一起翻炒，再搭配香脆烤米饼一起食用，风味十足。

• 高楼面（Cao Lầu）

会安最具代表性的特色面食，金黄色面条劲道有嚼劲，搭配叉烧肉、新鲜香草和酥脆猪油渣。

• 拍饼（Bánh Đập）

将烤米纸与软米皮夹在一起，蘸上浓郁的鱼露酱食用。

• 锦南玉米甜汤（Chè Bắp）

口感清甜，散发着当地嫩玉米特有的香气。

如果看到街边有人卖水煮玉米，一定要买来尝尝。锦南是著名的玉米种植区，而会安玉米尤其香甜可口。

 

 

 

 

 

 

2. Cô Gió 蚬子粥

一家靠近安邦海滩的小店，却深受当地人喜爱。

• 蚬子粥鲜甜自然，充满海鲜香气。
• 通常下午5点之前就卖完了，所以建议早点去。

📍 Cô Gió 蚬子粥
https://maps.app.goo.gl/JMS2SDAf8EXk2yJn9?g_st=ic

3. Cô 6 海鲜餐厅

如果去晚了，蚬子粥已经卖完，可以顺路去附近的 Cô 6 海鲜店。

• 海鲜新鲜现点现做。
• 价格相比海边餐厅来说相当实惠。
• 推荐菜品：烤虾、清蒸鱿鱼、葱油烤贝类以及清蒸海鱼。

📍 Cô 6 海鲜餐厅
https://maps.app.goo.gl/DncSoKKrJUGQrNZe7?g_st=ic

4. Mót 草本茶 —— 会安的代表饮品

📍 陈富街 150 号

如果要选一种最能代表会安的饮品，那一定是 Mót 草本茶。

这种清爽的草本茶由天然食材熬制而成，包括：

• 香茅
• 青柠
• 生姜
• 菊花
• 荷叶
• 甘草
• 蜂蜜

 

5. 会安河粉（Phở Hội An）

📍 陈兴道街 33 号

会安河粉与河内河粉不同，会安的河粉是由晒干的米皮切成条状制成，因此口感更加劲道、有嚼劲。

最特别的是，碗里会撒上烤花生，带来一种独特的香甜坚果风味，非常具有会安特色。

6. 会安 Phượng 法棍三明治

📍 地址：潘周桢街 2B 号
营业时间：每天 06:30–21:30

Phượng 法棍是会安最著名的美食之一，因已故名厨 Anthony Bourdain 曾评价它为：

“a symphony in a sandwich”
「三明治中的交响乐」

而闻名世界。

它的特色在于：

• 外皮酥脆，内部柔软蓬松。
• 馅料丰富多样，包括：鹅肝酱、烤肉、叉烧、越南火腿、新鲜香草、腌菜以及独家秘制酱汁。

 

7. 芝麻糊（Chè Xí Mà）

📍 阮长祚街 22 号（建议上午9点前到）

这是会安非常有名的传统甜品，源自当地华人社区。

主要材料包括：

• 黑芝麻
• 米粉
• 花生
• 中草药配方

口感浓稠顺滑，香气独特。

8. 管装冰淇淋（Kem Ống）

📍 会安夜市

这是越南中部人童年的经典零食。

冰淇淋装在小圆筒中，口味丰富，而我最喜欢的是 椰子味。

价格非常便宜，一支通常只要 5,000 越南盾。

 

 

9. 粉丝饼（Bánh Tơ Hồng）

这种传统小吃外层酥脆，内馅是椰丝和由甘蔗糖浆制作的麦芽糖。

它是广南与岘港许多人共同的童年记忆，已经陪伴了好几代人成长。

来到会安时，请记得留一个空空的胃吧，因为这里有太多值得品尝的美食在等着你！^^ 🍜🏮🌿🥖🍦